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寬心園線上外帶外送官網正式啟用！立即網路下訂，台北台中都享用到的精緻蔬食。

寬心園精緻蔬食料理 | 線上點餐外帶/外送專區

【5/4-5/5自取】母親節單人套餐(奶蛋素)

【5/11-5/12自取】母親節單人套餐(奶蛋素)

《2024寬心園母親節限定套餐》

★母親節檔期 5/4(六)、5/5(日)、5/11(六)、5/12(日) 恕無法供應平日餐點★

採用杏鮑菇苗、新鮮菇蕈與各式蔬菜瓜豆作主料，加入巴西蘑菇與乾香菇熬煮的奶香高湯，兼具濃醇、香的好滋味。 *養生四寶飯需另外加點。

牛奶蔬菜鍋 (奶素) 

用傳統十全大補藥方提煉的元氣湯底，溫香不苦，搭配杏鮑菇苗及新鮮菇蕈時蔬、紅棗、銀杏與當季瓜豆青蔬製作而成。 *養生四寶飯需另外加點。

元氣鮮菇鍋 (全素)

選用高級黑麻油提煉老薑，再加入甜酒釀與多種蔘藥熬煮湯汁，搭配杏鮑菇苗及新鮮菇蕈時蔬、紅棗、銀杏與當季瓜豆清蔬製作而成。 *養生四寶飯需另外加點。

麻油酒香鍋 (全素)

運用花椒的麻、辣椒的辣，製作出獨具四川風味的鮮甜湯頭，加入當季瓜豆時蔬與新鮮菇蕈而成，別具川蜀風味。 *養生四寶飯需另外加點。

川蜀麻辣鍋 中辣(全素)

春季推薦

*養生四寶飯需另外加點。
★母親節檔期 5/4(六)、5/5(日)、5/11(六)、5/12(日) 恕無法供應平日餐點★

來自客家料理的經典名菜-客家小炒的精髓，搭配香蔬食材快炒入味，多層次的口感，展現誘人色香味。

【必吃】客雲飄香 (客家素香小炒)

用橄欖油、蕃茄與各種野菇製作，加入日本海苔末清炒，味道清香可口，搭配台灣手工麵線，風味獨特。

【必吃】鄉村野菇麵 (全素)

小皮蛋Q彈美味，純天然發酵的天貝營養充沛，以宮保口味炒製而成，是一道濃香帶辣的傳統川味料理。

【必吃】天宮寶貝 (宮保皮蛋炒天貝)

蘆筍、番茄、蘆薈、玉米共十多種當季新鮮時蔬，搭配芥末子醬與果醋調製的和風醬汁，每一口都是新鮮與營養。

【推薦】和風蔬菜沙拉 (全素) 

客家味濃厚，有著梅乾菜和筍干提味，讓整道菜餚飄香四溢。烤麩是您取的植物性蛋白的最佳來源，優質麵筋發酵對人體無負擔，烤麩經過滷製再冰鎮，增加了口感Q彈、風味俱佳，是老饕客的最佳選擇。 

【推薦】客家燜筍烤麩 (全素)

*無法更換素別 美味的素蟹黃搭配花生豆腐及絲瓜一同燴煮，喜愛清爽飲食，主張天然美味的最佳選擇。

【推薦】紅星伴月 (素蟹黃燴絲瓜豆腐腦，蛋素)

詮釋苦瓜新風貌，以梅乾菜、蔬菜豆腐、共同滷製，圓型飽滿的扣苦瓜，綿而不苦，具甘甜鹹香獨特風味。

【推薦】苦盡甘來 (紅燒梅乾扣苦瓜，全素)

素食者的聖品猴頭菇，搭配清爽可口的鮮筍，以台菜經典，三杯醬汁悶煮入味，鹹香雋永。

【推薦】三杯猴菇 (鮮筍三杯猴頭菇，小辣)

選用義大利松露白蘑菇醬、花菇、秀珍菇、蟲草菇等製作，並採泰國香米做基底現炒，松露香氣展現不同凡響。

【推薦】百菇松露飯 (全素)

紅棗可養血補氣,枸杞可安神明目,雪耳可潤肺滋陰並富含大量膠質,再加上清香的桂花提味,此道養生甜品非常適合女士或身體虛弱的人食用。

【推薦】桂花雪耳 (一人份，全素)

網友推薦必吃

特選蘆筍，清脆百合，厚實小花菇，搭配紫山藥、白果、蟲草菇燴炒，展現甜、鮮、脆的清炒傑作。經烹調呈現出一道五彩繽紛、美味可口、鮮綠健康的好菜。

百花爭艷 (百合花菇燴山藥百果，全素)

紅星伴月 (素蟹黃燴絲瓜豆腐腦，蛋素)

嚴選甜度，充沛的南瓜製成黃金醬汁，與細嫩豆腐一同燒煮，金黃亮麗，誘人出眾，是老少咸宜的美味料理。

金湖盪漾 (南瓜燒燴嫩豆腐)

三杯猴菇 (鮮筍三杯猴頭菇，小辣)

苦盡甘來 (紅燒梅乾扣苦瓜，全素)

以猴頭菇.雞蛋.香菇.豆包….等多樣食材經過切.炒,塑形.蒸等繁複工法製成健康的素魚,經歷漫長時間蒸煮入味,再淋上清爽醬汁嗆上熱油、提升香氣，也是一道美味料理。

紅燒魚柳  (奶蛋素)  

創新蔬食

選用上等的杏鮑菇，純麻油與老薑小火慢煮讓菇類食材吸取醬汁精華，再加入新鮮玉米筍、花生增添更豐富的口感，顛覆您對傳統三杯的舊印象，豐富素雅的食材搭配濃厚的醬汁，香味四溢是不可缺少的配飯料理。

三杯杏鮑菇 (全素)

嚴選優質蛋白豆腐，加入五行時蔬共同燴燒，豆腐香軟入味，是一道經典佳餚，老饕的必點菜色。

原鄉豆腐 (五行時蔬豆腐燒)

臭豆腐是知名台灣小吃，主廚嚴選綿密細嫩的清蒸臭豆腐， 搭配特製麻辣湯底，呈現麻香不辣、香Q不臭的好滋味！

清蒸臭豆腐 (全素)

嚴選由非基改大豆製成、採豆渣汁初次成漿風化形成的香嫩豆包，帶有香濃大豆香氣, 口感綿嫩細緻，以中藥及麻油紅燒入味，吃來元氣滿滿、溫潤補氣。

麻油千層包 (全素)

客家燜筍烤麩 (全素)

『吃當令,食在地』以時令蔬菜清炒出一道清爽可口又健康的時蔬料理。

素炒季節時蔬 (全素) 

和風蔬菜沙拉 (全素) 

這是一杯高營養的健康飲料,採用健康果醋,加入堅果、蔬果、胚芽等十多種食材,每天餐期現打製作。

精力蔬果汁 (一人份，全素)

經典蔬食

百菇松露飯 (全素)

特製微辣XO醬，突顯鹹香美味，採香米、野菇，蔬菜搭配雞蛋快炒，層次豐富，飄香濃味。

粵式ＸＯ炒飯 (小辣)

香純發酵紅麴，搭配精選黑麻油與鮮蔬，烹調而成一道經典炒飯，兼具養生健康與美味的結合。

紅麴麻油炒飯

蕈菇煸炒出香氣，釋放野菇鮮甜，以高湯燉煮並完全吸收於米飯中，呈現香濃不膩的歐風料理。

蕈菇鮮蔬燉飯

以東方口味融入西方料理，雋永蔬菜高湯混搭麻油、九層塔，創造出令人驚艷的特色燉飯。

塔香麻油燉飯

*無法更換素別 採用葡國式奶香淡咖哩湯頭，金黃微辣，伴隨著娃娃菜、冰藻、菇蕈、蕃茄與天使細麵，是一道五彩繽紛的特色湯拌麵。

葡國天絲麵 (奶素)

*無法更換素別 採用新鮮菇蕈、絲瓜、蕃茄煨煮，加入奶香高湯與香草，把刀削麵條燜煮入味，口感Q彈，香滑不膩。

金絲白醬麵 (奶素)

以胚芽、燕麥、紫米、香米製作而成的香Q穀物飯，搭配菜品的最佳組合。

養生四寶飯(一人份，全素)

飯麵主食

[寬心園精緻蔬食料理]_寬心餐飲企業股份有限公司

寬心園精緻蔬食料理

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活動有效期間為出餐日(非下單日)。甜品內容由門市決定。活動不可併用。門市保留活動最終修改/解釋權力。

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